一鸽胜九鸡
作者: 超级管理员 阅读次数: 7987 发布时间: 2011-06-20
鸽子肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功。冬天，常吃鸽子肉有利于增强体质、防治高血压、血管硬化，以及用脑过度引起的神经衰弱等都有良好作用，故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
对体质一般之人，可将乳鸽单独食用，如清炖鸽、香酥鸽、五香油炸鸽等。年老体弱、气血双亏或妇女血虚经闭者，可服用参归鸽肉汤：取乳鸽１只，加党参
此外，也可根据个体需要用乳鸽加沙参、天麻、杜仲等蒸食用。
作者: 超级管理员 阅读次数: 7987 发布时间: 2011-06-20
鸽子肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功。冬天，常吃鸽子肉有利于增强体质、防治高血压、血管硬化，以及用脑过度引起的神经衰弱等都有良好作用，故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
对体质一般之人，可将乳鸽单独食用，如清炖鸽、香酥鸽、五香油炸鸽等。年老体弱、气血双亏或妇女血虚经闭者，可服用参归鸽肉汤：取乳鸽１只，加党参
此外，也可根据个体需要用乳鸽加沙参、天麻、杜仲等蒸食用。