它是秋季最补维C的水果！但营养师劝你别吃太多……
作者: 党政综合办公室 阅读次数: 1104 发布时间: 2024-09-23
9、10月份不同品种的冬枣陆续上市，皮薄肉脆，甘甜清香，是不少家庭秋冬季节的果盘首选。
虽然身材矮、小、圆，但冬枣圆滚滚小身子却富含多种营养。
冬枣，水果届的维C之王
要问水果中，补维生素C应该选哪个，很多人最先想到的可能是柠檬。
浙江医院营养科斯彩娟副主任技师表示，每100克冬枣维C含量高达243毫克，是柠檬的11倍。
除了维C，冬枣还富含其他营养素：
1.富含钾：
钾含量高达195毫克/100克，在水果中名列前茅。钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩。对因高钠导致的高血压，补钾还具有辅助降压的作用。
2.富含抗氧化物质：
含有多种抗氧化成分，如胡萝卜素、黄酮类和酚类化合物，它们能清除自由基，对抗身体炎症，延缓衰老。
3.富含不溶性膳食纤维：
不溶性膳食纤维为2.2克，是苹果的1.3倍，能促进排便，对便秘者友好。
冬枣吃多了也容易胖！
虽说冬枣的营养不错，也很美味可口，但还真不能多吃。
1.含糖量高：
斯彩娟表示，冬枣的可溶性糖含量可高达41%，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖。其中蔗糖含量最高，对血糖也不是很友好。
2.热量高：
冬枣的热量为113千卡/100克，在水果里除了榴莲、椰子、牛油果，热量最高的就属它了。大个头冬枣7颗就相当于1碗饭（生米50克，熟米130克），所以要减肥就得少吃几颗。成人维生素C的推荐摄入量为100毫克/天，每天吃44克带核冬枣（相当于2颗大枣或3颗中枣或4颗小枣），就能满足普通成人每日维C的需求量。
提醒：冬枣表皮坚硬，胃肠功能较弱的人应控制量，以免引起腹胀不适。再者，它含糖量属新鲜水果中特别高的，升糖指数也较高，糖友要少吃。
