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鱼的这个部位千万别吃,毒性超强!有人吃了突发肾衰竭......

作者: 社会发展部  阅读次数: 558 发布时间: 2023-09-18

湖南71岁的刘奶奶(化名)平时身体健康,腿脚麻利。前段时间,刘奶奶眼睛看东西没有以前清楚了,总感觉有点模糊。

 

她听邻居说,吃鱼胆可以清热解毒、清肝明目。于是清早就去买了条活蹦乱跳的大草鱼,中午做饭时刘奶奶就把生鱼胆直接吞下去了。

 

 

当时并没有觉得身体有任何不适,到了晚上八点半,刘奶奶感觉头晕,全身乏力,伴有恶心,呕吐,当时她以为自己可能着凉了,也没有注意。

 

第二天,刘奶奶的症状更加严重,家人立即送她到湖南当地医院就诊,诊断为鱼胆中毒、急性肾功能衰竭、急性胰腺炎。

经过一系列检查后,医生发现老人肾功能指标严重异常血肌酐值805umol/L(正常值41~81umol/L)诊断为由鱼胆中毒引起的急性肾功能不全,伴双侧胸腔积液,予以护胃、护肾、排毒利尿、血液透析治疗,目前刘奶奶还在继续接受治疗中。

 

浙江医院急诊科主任戴海文主任医师介绍,鱼胆即鱼的胆囊,位于鱼类躯干部腹侧,主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素,其中毒性最大的是氢氰酸,其毒性比同剂量的砒霜毒性还大,这些毒素不易被热或酒精所破坏,因此即便将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服,仍会发生中毒。

 

 

 

鱼胆中毒有哪些症状?

 

在中毒早期主要是消化道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等;严重者呕吐咖啡样液体,排酱油色稀便,2~3天有肝损害征象,如肝大、肝区胀痛、黄疸,肝功能异常,持续1~2月。

 

急性肾功能衰竭是鱼胆中毒最致命的损害表现,常在发病后1~4天出现,部分严重者可出现溶血、呕血、便血、鼻出血、球结膜出血、皮下出血、头晕、头疼、嗜睡、四肢远端及唇舌麻木、末梢感觉障碍。严重者出现谵妄、抽搐、昏迷。

 


 

 

发生鱼胆中毒如何处理?

 

戴海文提醒:明确鱼胆中毒后,要立即催吐,并就近就医。


鱼胆中毒性物质吸收较缓慢,确诊后应立即给予清水洗胃,服用72小时内有消化道症状者,均有洗胃必要。洗胃后可给予植物油、牛奶、生鸡蛋水保护胃黏膜,有腹泻症状者,可给予活性炭加硫酸镁导泻。


同时给予纠正脱水和电解质失衡、控制抽搐、抗感染等对症治疗,可使用保护胃黏膜药物及肾上腺皮质激素,禁用对肝肾有损的药物。对已经急性肾衰无尿的患者应及早行血液透析和血液灌流治疗。