炎炎夏日应适当吃些苦味食品

     中医学认为，人体阴阳应相对平衡，但由于人们饮食上嗜甘辛而恶苦味，往往导致人体阳有余、阴不足。因此从调整阴阳平衡和预防疾病角度来看。人们一年四季均应适当吃些苦味食品，炎热的夏季更应如此。

    中医学认为，夏时心火当令，人多心火过旺而肾气不足。苦味食品入心经可将泄心火，心火去而神自安。夏季暑盛湿重，暑挟湿易伤人而发生湿热病症，多进食苦味食品既能泄暑热，又可燥湿邪，健脾利胃恢复脾胃纳运的功能。

    现代医学研究还表明，苦味食品多含氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、微量元素等，具有抗菌消炎、解热消暑、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。因此进入炎热的夏季，人们应适当吃一些苦味食品，如：苦瓜、苦菜、蒲公英、莲子、百合、啤酒、咖啡、可可等。当然进食苦味食品不宜过量，过量则易引起恶心、呕吐、反胃等不适。胃病患者及脾虚、大便秘结宜慎用！