有乳腺疾病还能好好喝豆浆吗？真相是.....

在大家眼里，豆浆是公认的国民饮品，在营养专家眼中，豆浆热量低、营养高，是完美的充饥食物。然而，网上流传着很多关于豆浆的饮用“禁忌”，比如有乳腺结节的人不能喝；甚至有说法称，豆浆会导致性早熟，让男人女性化，引发乳腺癌等。

喝豆浆到底有没有禁忌？

有乳腺疾病不能喝豆浆？

浙江医院营养科张伦医师介绍，豆浆是大豆制成的饮品，制作过程中大豆的使用量直接决定了豆浆的浓度。
一般来说，1杯豆浆（200毫升）会用到10~20克大豆。
数据显示，每100克豆浆含热量16千卡，蛋白质1.9克，而且是吸收率高的优质蛋白质；脂肪0.7克，主要是对人体有益的不饱和脂肪酸；碳水化合物1.1克，富含膳食纤维、低聚糖等。
此外，豆浆中还含有一些生物活性成分，比如大豆异黄酮。

网传乳腺疾病、孩子和男人不能喝豆浆以及豆浆导致乳腺癌，都是因为它含有大豆异黄酮。

有乳腺疾病，到底能不能喝豆浆？

答案是：可以喝。

大豆异黄酮是一种植物性雌激素，但其活性非常低，效力只相当于正常雌激素的万分之一。

女性：多项研究表明，适量摄入豆制品不但有助预防乳腺疾病，还能帮乳腺癌患者减少复发、改善预后。

儿童：如果每天只喝1杯豆浆，植物雌激素对人体的影响会很小，不可能引起儿童性早熟。 

男性：年轻男性体内雄激素含量很高，一杯豆浆中的植物雌激素也不可能打乱激素平衡，影响男性性征。研究反而表明，喝豆浆不仅有利于预防糖尿病和心脏病，还有利于预防前列腺癌。

当然，凡事都要有个度，建议成年人每天吃25克左右大豆，相当于72.5克北豆腐、140克南豆腐、365克豆浆、175克内脂豆腐。

豆浆对激素水平很友好

张伦表示，虽然大豆中含有一种植物性雌激素——大豆异黄酮，但它不同于人体雌激素，它对女性体内雌激素水平起双向调节作用：

· 当体内雌激素不足时，它能够起到类雌激素的作用；

· 对那些体内雌激素水平偏高的人而言，又有助降低血液雌激素水平。

此外，豆浆中饱和脂肪微乎其微，胆固醇含量为0，热量也很低，几乎不用担心长胖：

喝1杯（200毫升）半甜（5%糖）豆浆所摄入的能量≈吃1个大富士苹果≈18克巧克力≈20克梳打饼干⇓完全不必担心长胖

豆浆饱腹感强，消化吸收速度较慢，这意味着豆浆能稳定、持续地供应能量。在营养专家眼中，加上5%糖的甜豆浆，几乎是最健康的充饥饮品。