低钠盐，到底该不该吃？

“柴米油盐酱醋茶”是咱们生活中不可或缺的组成部分，可一提到食盐，则让人又爱又恨了。盐能增加菜肴的滋味，增进食欲。但如果盐的使用过量，则会对人身健康造成损害。

钠盐摄入过量的危害：

      众所周知，高钠是显著升高血压以及高血压发病的危险因素之一。经常说吃盐多会导致血压升高，其实都是盐中的钠在作祟。水份可以自由进出人的血管，而钠就像海绵，如果钠摄入多了，会把组织中的水分吸收进入血管，增加血容量，给血管增加压力，长期如此，就会导致高血压。

为了预防高血压和降低高血压患者的血压，钠的摄入量应至少减少至每天6克，而2012年我国成年居民的平均烹调盐摄入量为10.5克，限盐任务任重而道远。

      为了追求更健康的饮食习惯，很多人开始减钠。例如使用低钠盐、低钠酱油等等。

  那么低钠盐到底是不是比普通盐好呢？我们今天就来说道说道。

什么是低钠盐？

       低钠盐与普通盐相比，氯化钠的含量降了大约三成。传统盐的氯化钠含量在95%以上，而低钠盐中加入了30%的氯化钾，使氯化钠的含量降到了70%左右。低钠盐由于减少了氯化钠的占比，增加了氯化钾的占比，起到减盐不减咸的作用，从而在不改变口感的情况下减钠，防控高血压。

      那是不是低钠盐有好处，就可以随意吃，什么人都适合呢？答案当然也是否定的。

需谨慎：

       低钠盐并非适合所有人，凡是有潜在高钾血症风险和排钾障碍的居民都不适合使用低钠盐。例如，伴有慢性肾脏病的患者，还有肾上腺皮质功能减退症、低肾素性低醛固酮症均不推荐使用低钠盐。尤其是我们糖尿病患者，应每年检查肾脏功能，确定肾脏情况，不能随意跟风购买。

要适量：

       我国高血压防治指南中明确指出：肾功能良好者可选择低钠富钾替代盐。但千万不可因为低钠盐有好处，就大把大把的用，否则就失去了减盐(低钠)的意义了。

除了食盐的量需要控制以外：

1、烹饪时还需要注意其他调味品的使用，因为很多调味品本身就含盐量较高。
2、很多食品原料本身含钠量较高，如果吃太多也可能摄入过量的钠。

      预防高血压，控制钠盐摄入只是一方面，更多的还是需要大家改变生活方式，增加运动，控制体重，戒烟酒等进行综合管理，才能有效预防高血压。