40岁+，蛋糕照吃，半年练出马甲线

本报记者 张苗 本报通讯员 王婷 孙洁 文 本报通讯员 张之冰 摄

　　半年练出马甲线，让人神往，在各大健身房里，时不时会出现这样的励志哥、励志姐。

　　今天钱报微信“浙江名医馆”要介绍的人，比健身房里这些挥汗如雨的少男少女们可要厉害得多了——首先，她40岁+，其次她没有私教、不去健身房，最后，她喜欢烘焙，爱泡芙，这半年里这些爱好都没停过。

　　那么练出马甲线的原因是什么？看完这篇文章你就懂了。

瑜伽停练一年，虚胖了

　　今天的主角是浙江医院健康管理与宣传中心主任张伟娟。

　　穿着白大褂的时候，她看上去是一个短发、干练的女医生，脱掉白大褂换上瑜伽服，她一下就变成了肌肉线条明显的女汉子，身材看上去就像不到30岁的年轻姑娘。

　　而在一年多之前，她离“肌肉线条明显”这一点，还差得很远，改变也就在这半年时间里。

　　“之前因为有家人住院，为了照顾家人，一年多没有做瑜伽也没有刻意走路、跑步。”张伟娟说。结果今年初，许久不见的朋友见到她，都会说上一句：咦，你好像胖了？

　　张伟娟称了一下体重，比只之前重了2公斤。

　　作为一名健康管理专家，她决定自己操刀，为自己设计塑形计划。

体检+人体成分分析，精准指导

　　要制定计划，最重要的当然是要对自己全身有足够的了解。

　　作为国家健康管理师，这几年里，张伟娟经常见到走极端的两类人：一类是为了检查身体，每年都花六七千甚至上万元，做一套事无巨细体检的中青年；另一类是为了省钱，只做血常规、拍胸片，验尿验便的老年人。

　　“其实那样做，都是因为对自己的身体不了解。”张伟娟说，那些有钱任性花的年轻人，他们可能并不知道，有的检查项目本身对健康会有一定的影响，如果患病风险很低的话，没必要每年去做的。“譬如冠状动脉造影、PET-CT这样需要使用造影剂的检测，年轻人没必要用它当做万能的体检利器。”

　　但另外一面，有些老年人，以为平时看病等于体检，对一年一度的全身体检，态度消极，“我们医院每年6万多人次体检，65岁以上，自费来检查的，不超过200人。”

　　大多老年人，除了单位提供的简单体检项目，特别不舍得自己再多掏些钱，加做一些很可能易患上的疾病筛查。“把不同时间里看病的指标拼拼凑凑，不能反映身体的真实情况。”张伟娟认为，今年1月份，奥巴马在国情咨文演讲中提到的精准医疗，是基于对自身健康的精准检测。

　　基于这样的理念，张伟娟为自己先进行了全面的健康体检和人体成分分析。她赤脚站在一个仪器上，手里握着仪器的另一部分，两三分钟之后，自身的数据就出来了。

　　这包括了体重、体脂率等各种项目，今年4月份，张伟娟的第一次数据显示，她的体脂率有27.4%，也就是说，身体里近三成是脂肪，根据粗略自测体脂率的描述，这个阶段属于“全身各部位脂肪不明显而腰腹部脂肪堆积明显，腹肌不显露。”难怪体重只增加了2公斤，看上去却有些胖的原因。

　　之后每个月，张伟娟都为自己做一次人体成分分析，掌握身体改善轨迹。

这份运动和饮食清单，4个月练成穿衣显瘦脱衣有肉

　　怎么把自己的三成体脂降下去？首先就是恢复瑜伽运动，每周一至两次，而根据瑜伽课程的强度，再决定当天是否要加大运动量。

　　“不做瑜伽的时候，就是慢跑。”张伟娟说，根据医学和运动学的理论，在同样的速度下，跑步这种使人两脚离地的腾空运动方式，比走路要消耗更多热量，所以为了更有效率，她宁愿慢跑，也不走路。

　　接下来吃。

　　医馆君在采访当天和张伟娟一起吃中饭，恰好张伟娟部门当天有同事生日，买了一个蛋糕，张伟娟“一马当先”，在蛋糕切分之前就夹走了上面的泡芙塞到嘴里，这确实让医馆君吃了一惊，毕竟在各大减肥塑形的帖子里，泡芙、蛋糕这些可是好身材的大敌啊。

　　“吃这些东西，是因为对自己的身体足够了解。”张伟娟说，这些零食的摄入，是建立在全天的健康饮食背景下的。

　　比如早饭，她会吃一碗燕麦，还有一个鸡蛋以及60克左右的牛肉；9点到10点的时候，她会吃一个苹果或者猕猴桃；中午吃200~300克的鱼、虾和肉，饭不到二两，最多的还是蔬菜；到了下午三四点，再吃一个苹果，还有150毫升的牛奶加100毫升的咖啡做成的摩卡；晚饭是一个玉米，150克以上的蔬菜以及100克左右的鱼、虾、肉等高蛋白食物。

　　看看，这样的食谱精确到了克以及毫升。

　　这样做的效果有多好？其实才4个多月的时候，张伟娟的线条就很明显了，“做瑜伽的时候，肌肉一下子就出来了。”张伟娟掳起袖子，比试了一下自己的肱二头肌，“我没有专门去健身哦，就是靠精准的数据指导日常的饮食和运动。”

　　这时候的体脂率已经到了16.7%，“我觉得太瘦了，女人还是需要多一点脂肪才好。”

　　接着，她开始早餐增加一个30~50克左右的月饼，“月饼重油重糖，增加脂肪会比较快。”在营养学家眼里的垃圾食品，对她来说就是为自己身材服务的帮手。

　　到了现在，在她的“不懈努力”下，体脂率达到了19%，穿衣显瘦、脱衣有肉的样子很明显了。

钱江晚报2015年10月27日 B0013版：名医馆