肥胖与糖尿病的蔓延，和现代人的高糖饮食密不可分。中国目前已经成为糖尿病世界第一大国，每两个中国人中，就有一个人已经患上，或者即将患上糖尿病。明知其危害，但仍有很多人无法抑制自己对甜食渴望。为了满足这种「天性」，很多商家把食物中的添加糖（蔗糖、麦芽糖等），换成了代糖，一大波自称为“健康”的「无糖」食品应运而生。
到底什么是代糖？
代糖种类:
天然代糖：一般从植物中提取，名字中往往会带提取的植物或果实的名字，如：甜菊叶、罗汉果等。
糖醇类：一般名字里都会带有「糖醇」两个字，如木糖醇、赤藓糖醇。糖醇有天然的，也有从糖类加工而成的。糖醇是将糖发酵或氢化后得到的代糖，糖醇很难被人体吸收，所以升糖指数低，但甜度可以做到和糖相似。
人工代糖：一般是通过人工化学改造或者合成的具有甜味的化学物质。名字通常比较生僻、看不懂，如安赛蜜、阿斯巴甜。
人工代糖的争议比较大，有好处也有坏处。
代糖的好处：
一般认为有甜度高、热量低、不升糖、价格低等的好处。
代糖的坏处：
1、人造代糖加入垃圾食品中后，会放松人们的警惕，认为反正没有糖，却忽略了其他产生热量的成分，不知不觉间摄入过多的能量。
2、人造代糖的摄入会让你的味觉对甜味的敏感度降低，这意味着摄入的越频繁，对甜味的要求就会越高，普通的甜品将越来越难以满足你的需要，你会想要吃更多更甜的食物。
3、顶级科学期刊 Nature 发表过一篇文献，报告了人工甜味剂可能作用于肠道菌群并引发人体代谢异常。肠道菌群和人工甜味剂这样的「新物质」发生了某种反应，或许是导致血糖上升的原因。
所以，代糖到底能不能吃？
代糖热量低、升糖指数低、对于糖尿病和减肥人士来说，不仅能提供甜度，还能提升食物的口感。但是代糖同样也存在一些争议，主要争议点还是在人工代糖上。
因此，到底能不能吃，有以下几点建议：
1、尽量不食用加了阿斯巴甜等人工甜味剂的含糖饮料，或者垃圾食品。目前的很多研究都显示出：不论是普通含糖饮料还是用了人工甜味剂的无糖饮料、都会增加糖尿病风险。还有些研究甚至显示出饮用添加人工甜味剂的饮料，比普通含糖饮料得糖尿病的风险还要高！
2、保证每日能量所需的碳水化物，可以是加了五谷杂粮的馒头、米饭；也可以是以部分地瓜、玉米、山药等代替一部分主食。有了足够的能量，对甜食的渴望会降低很多。
3、人对甜食的渴望是天性，我们也要偶尔满足一下，太过压抑自己反而会适得其反。“抛开剂量谈毒性的都是在耍流氓”，因此，如果你的确想要获得一些甜蜜的感觉，可以尝试类似甜叶菊、赤藓糖醇、罗汉果等从植物中提取的天然甜味剂，并且不要多吃，人体对天然的甜味剂的适应性会更好一些。
