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通讯员 王婷 易婧羽
最近听到一种说法，夏天吃火锅能减肥祛湿，这是真的吗？
浙江医院中药房主任万晓青主任中药师：吃火锅的减肥效果微乎其微，因为在吃火锅时的大汗淋漓，是人体水分的流失，并不是脂肪在燃烧。事实上，吃火锅更容易导致高脂食物摄入量过多，反而有增肥可能。
最近听到一种说法，夏天吃火锅能减肥祛湿，这是真的吗？
浙江医院中药房主任万晓青主任中药师：吃火锅的减肥效果微乎其微，因为在吃火锅时的大汗淋漓，是人体水分的流失，并不是脂肪在燃烧。事实上，吃火锅更容易导致高脂食物摄入量过多，反而有增肥可能。
说到祛湿，火辣辣的火锅底料中，含有大量花椒、辣椒、八角等调料，如花椒味辛性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗风寒湿痹，中焦寒凝等。辣椒和八角是也是辛热之物，如果在湿热的盛夏，体内湿气不容易被排出，吃火锅的确可以促进体内少量的寒湿之气排出，有利于身体健康。所以，寒湿体质的人或久居寒湿之处的人可以吃几次火锅，而普通人夏季常吃火锅则容易导致脸上长痘、大便干燥等上火的问题。
2020年7月24日 《浙江老年报》 7月24日 健康·问诊
